Marinades
Marinade au miel et aux épices
Cette marinade est utilisée ensuite pour confectionner une sauce et napper la viande. Vous pouvez faire mariner la viande plus de 1 heure elle n’en sera que meilleure. http://recettes.de
Marinade au parfum provençal
Cette marinade est particulièrement recommandée pour le mouton ou le poisson. http://recette.de
Marinade écossaise
Cette marinade est idéale pour les pièces de bœuf (bavette, entrecôte, côte de bœuf, onglet, araignée,….) Demandez à votre boucher de la viande bien tendre car c’est essentiel pour avoir...
Marinade à la bière
Cette recette m’a été donnée par des amis québécois. Sortez votre viande du réfrigérateur 30 min avant de la cuire. http://recettes.de
Marinade épicée
Cette marinade est idéale pour les morceaux de bœuf, de porc ou de mouton. Essayez avec de la bavette ou des côtelettes de porc c’est délicieux !
