Oeufs
Omelette au fromage de chèvre frais et aux herbes
L’omelette est une bonne façon de préparer un repas rapidement. Il ne faut pas beaucoup d’ingrédients et c’est économique. Et, c’est aussi un moyen bien pratique d’écouler les restes du...
Frittata au poivron rouge et aux pommes de terre
La frittata est un plat italien, « fritta » signifiant « frire ». Ce plat est nourrissant et permet souvent d’utiliser les restes du frigo. Il est rapide et facile à préparer. La cuisson se...
Flan de courgettes et tomates cerises
J’ai eu l’idée de ce flan en voyant une recette du blog d’Edda « Un déjeuner de soleil » qui a de très belles recettes italiennes. Son clafoutis était cuisiné uniquement avec...
Oeufs cocotte au cresson
Les œufs cocotte est un plat rapide à préparer. Vous pouvez les servir avec des languettes de pain aux grains entiers ou complet. Ils feront une entrée délicieuse. Mais accompagnés...
Oeufs à l’espagnole
Ce plat d’œufs constitue un repas végétarien. Pour augmenter la quantité de protéines, accompagnez-le de quinoa ou de sarrasin. Ce sont des pseudo céréales qui ne contiennent pas de gluten...
Omelette grecque
L’omelette est un plat rapide et facile à préparer. La recette que je vous propose constitue un repas complet servi avec une salade. Les œufs qui constituent l’omelette sont un...
Frittata de pâtes aux légumes
La frittata est une omelette d’origine italienne. A la différence de l’omelette classique qui est entièrement cuite dans une poêle, on termine la cuisson sous le grill du four pour...
Omelette méditerranéenne
L’omelette est un plat rapide à préparer et constitue un bon apport en protéines du fait que les oeufs en sont une bonne source, en plus c’est un plat économique....
Oeufs à la ratatouille
Ce plat d’oeufs est un bon moyen d’utiliser des restes de ratatouille en plus d’être économique. Vous pouvez le préparer de plusieurs façons: – Faire chauffer le reste de ratatouille...
Œufs brouillés au saumon fumé
Les oeufs brouillés sont le plat incontournable des brunchs. Mais ils feront aussi un plat rapide à préparer pour un dîner. Ils seront encore meilleurs des blinis à la ciboulette ou...
Omelette au kale et aux tomates
Vous pouvez accompagner l’omelette au kale et aux tomates de pâtes au blé complet ou de tranche de pain aux grains pour compléter votre repas. Le chou kale comme tous...
Omelette mortelle
Si vous préférez l’omelette baveuse, faites-la cuire sans couvercle et arrêtez la cuisson quand le dessus est encore crémeux. Si vous ne trouvez pas de trompettes de la mort fraîches,...
Omelette marine
Vous pouvez utiliser des moules surgelées mais dans ce cas, faites-les décongeler au four à micro-ondes le temps indiqué sur l’emballage puis égouttez-les avant de les cuisiner. Pour un repas...
Omelette espagnole
L’omelette est un plat facile, rapide à préparer en plus d’être très bon pour la santé. En effet, les oeufs sont riches en nutriments. Lisez notre article à leur sujet....
Omelette chèvre-épinards
Pour un repas équilibré, servez l’omelette avec une tranche de pain aux grains entiers ou des pâtes semi-complètes ou complètes que vous aurez faites cuire en début de préparation. Les...
Omelette aux asperges vertes et saumon
Cette omelette constitue un repas complet léger accompagné d’une salade. Les oeufs sont d’une grande richesse nutritive. Si vous souhaitez mieux les connaitre lisez notre article. Vous pouvez remplacer les...
