Canapés radis noirs aux rillettes de maquereau

Published on 1 décembre 2013 | In By
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    • Prep Time
    • Minutes
  • Si vous n’avez pas de mandoline, utilisez un couteau bien tranchant pour confectionner ces canapés mais le temps de préparation sera plus long.
  • Vous pouvez congeler la quantité de rillettes restantes.
  • Vous pouvez utilisez les rillettes restantes pour faire des toasts avec une salade verte.

http://recettes.de/toast/maquereau

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Ingredients

  • 110 g de maquereau au naturel ou 1 boite
  • 4 cuil. à soupe ou à table (1/4 de tasse) de fromage blanc battu à 3,6 % m.g.
  • 1 cuil. à soupe ou à table de jus de citron
  • 1 cuil. à café ou à thé de moutarde mi-forte de Dijon

Nutrition Info

  • Pour un canapé de 15 g

  • 14 kcal Calories

  • 1 g Lipides

  • 0,8 g Protéines

  • 0,5 g Glucides

  • 0,2 g Fibres

  • 144 mg Sodium

  • Faible en sodium

Instructions

  1. Préparez les rillettes comme indiqué ici.(lien)
  2. Epluchez le radis. A l’aide d’une mandoline, coupez des rondelles de 3 à 5 millimètres d’épaisseur.
  3. Disposez au centre de chaque tranche de radis noir une 1/2 cuillère à café de rillettes de maquereau et aplatissez-la un peu.
  4. Coupez les olives en 4 dans le sens de la longueur et disposez un morceau sur chaque canapé.
  5. Mettez au frais avant de servir.

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