- Ce gratin peut constituer un accompagnement, mais de par sa teneur en protéines, il peut être considéré comme un plat principal végétarien. Vous pouvez l’accompagner de saucisses de volaille, de veau ou végétariennes.
- Vous pouvez le préparer à l’avance. Il est très bon réchauffé.
- Vous pouvez congeler ce gratin. Profitez-en pour doubler les quantités et mettre en barquettes des portions ou cuire 2 plats en en congelant un.
Après la cuisson et selon les courgettes, il reste un peu de liquide au fond du plat.
Le saviez-vous ?
Le quinoa n’est pas une céréale mais une herbacée tout comme les épinards. Elle est assez riche en protéines et est importante dans l’alimentation végétarienne et végétalienne. Si vous souhaitez en savoir plus, suivez ce lien.
Super recette ! Je l’ai déjà réalisée avec du brocoli en faisant cuire en portions individuelles dans 6 moules « grands ronds ».
C’est rapide à préparer et délicieux avec le quinoa. Je vais de ce pas la concocter avec des courgettes pour le dîner.
La photo est appétissante. Merci pour ce partage.
Merci pour ce gentil commentaire. Bonne idée de le faire avec du brocoli. J’essaierai bien mais je suis intolérante à ce légume. Dommage car j’adore ça.
Super recette que je referai dans quelques jours. Des Invités sont prévus et je suis sûre que cela les surprendra agréablement !
Par contre, j’ai simplement râpé les courgettes et j’ai ajouté tous les ingrédients avec dans un grand saladier.
Un bon mélange et au four. Résultat Top. Pour mon four il m’a juste fallu 10 min de plus de cuisson amis c’était visible à l’œil 🙂 .
Merci de cet agréable partage.
Remplacer « amis » par « mais » 🙂
Bonjour, bien contente que cette recette vous ait plu. Les râper c’est aussi une bonne solution. J’ai choisi de mixer les courgettes pour que cette recette soit très rapide à préparer.
Bonjour,
Je n’ai pas l’habitude de cet exercice(laisser des commentaires) mais j’adore votre site, j’ai déjà réalisé plusieurs de vos recettes et toute la famille adore et pourtant je ne suis pas une grande cuisinière alors encore merci !!!
Bonjour Virginie,
Merci pour ce gentil commentaire. Je suis bien contente que mes recettes vous plaisent. N’hésitez pas à me contacter si vous avez des remarques ou suggestions. Bonne journée.