Si vous voulez faire la compote pomme-myrtille voici la recette.
http://recettes.de/muffins/chocolat
Mini muffins aux 2 chocolats
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- Prep Time
- Minutes
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- Cook Time
- Minutes
- Difficulty Level Facile
Ingredients
- 100 g de farine semi-complète ou 3/4 de tasse
- 100 ml de lait 1/2 écrémé
- 100 g ou 125 ml ou 1/2 tasse de compote pomme-myrtille ou pomme-framboise
- 90 g de chocolat noir 70 % cacao
- 60 g de sucre roux ou 1/3 de tasse
- 70 g de pépites de chocolat blanc ou à peine 1/2 tasse
- 50 g de beurre doux ou 1/2 tasse
- 1 gros œuf
- 1 cuil. à soupe ou à table de cacao non sucré
- 1 cuil. à café ou à thé bombée de levure chimique ou poudre à pâte
Nutrition Info
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Pour un mini muffin (40 g)
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130 kcal Calories
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7 g Lipides
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2,2 g Protéines
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15 g Glucides
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1,2 g Fibres
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33 mg Sodium
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Faible en sodium Source de fer
Instructions
- Faites chauffer le four à 190 °C ou 380 °F.
- Sur une plaque à four, posez le moule à minis muffins en silicone.
- Dans un récipient micro-ondable mettez le beurre et le chocolat à fondre 1 minute 10 à puissance maxi. Mélangez et laissez un peu refroidir.
- Pendant que le chocolat et le beurre fondent, mettez dans un saladier la farine, le sucre, la levure, le cacao en poudre et les pépites de chocolat, mélangez l’ensemble.
- Dans un autre grand bol ou saladier, cassez l’œuf et fouettez-le à la fourchette ou avec un petit fouet. Ajoutez le lait, la compote et le mélange chocolaté fondu et tiède. Fouettez pour obtenir un mélange homogène.
- Versez la préparation liquide dans le bol avec les poudres et mélangez rapidement, ne pas trop mélanger.
- A l’aide d’une cuillère à soupe ou à table, remplissez les moules jusqu’au bord.
- Faites cuire au four pendant 10 minutes.
- Laissez refroidir complètement avant de démouler.
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