Pour cette recette avec des poires, je me suis inspirée d’une recette d’une nutritionniste québécoise. Geneviève O’Gléman a publié de nombreux livres et intervient dans des émissions. Mais, comme à mon habitude je l’ai modifiée.
Elle est rapide et facile à préparer et fera son effet lors d’un repas. J’ai mis quatre poires de belle grosseur mûres mais pas trop. Vous pouvez ne servir qu’une demie poire par personne et l’accompagner d’une boule de glace à la vanille ou d’un sorbet à la poire pour un dessert plus conséquent. Ainsi vous pourrez régaler 8 convives. Mais, vous pouvez aussi servir deux moitiés de poire pour les gourmands. Personnellement 1/2 me suffit.
Si vous n’avez pas de petites pépites de chocolat, mixez ou coupez au couteau votre chocolat pour avoir de petits morceaux. Les corn flakes doivent aussi être un peu concassés pour avoir une plus petite taille.
Ce dessert peut se préparer à l’avance.
https://recettes.de/defi-automne
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