Tarte fine au surimi et à l’aneth

Published on 30 août 2015 | In By
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Si vous avez le temps, vous pouvez préparer votre pâte à pizza vous-même surtout si vous avez un robot culinaire ou une machine à pain. Votre tarte n’en sera que meilleure et au moins vous saurez ce que vous avez mis dedans.

Vous pouvez congeler la tarte fine sans problème et la réchauffer encore congelée soit avec un four à micro-ondes, soit au four traditionnel. Dans ce cas, il faudra davantage de temps que dans le premier cas mais la tarte sera plus croustillante.

Servez cette tarte avec une salade verte ou des pousses d’épinards pour équilibrer votre repas.

Pour réaliser cette tarte, il vous faudra une plaque de cuisson de 37 x 28 cm environ.

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Ingredients

  • 1 pâte à pizza rectangulaire prête à être déroulée de 385 g
  • 200 ml ou 200 g de fromage blanc à 6% de m.g ou allégé
  • 120 g de mozzarella râpée
  • 100 g de surimi râpé
  • 3 cuil. à soupe ou à table d’aneth ciselée fraîche ou surgelée
  • 1 petite cuil. à soupe ou à table de moutarde
  • 1/2 cuil. à café ou à thé d’huile pour la plaque

Nutrition Info

  • Pour une part (130 g)

  • Calories 283 kcal

  • Lipides 11g

  • Protéines 13g

  • Glucides 31g

  • Fibres 1,6g

  • Sodium 560mg

  • Bonne source de calcium

Instructions

  1. Faites chauffer le four à 200° C ou 390°F.
  2. Graissez la plaque à four à l’aide d’un pinceau de cuisine.
  3. Disposez la pâte sur la plaque, étendez-la de façon à ce qu’elle recouvre toute la surface. Elle sera sans doute un peu trop grande, alors supprimez la partie en surplus et faites des minis tartes avec.
  4. Dans un bol, mélangez le fromage blanc avec la moutarde et l’aneth. Ajoutez le surimi, mélangez.
  5. Etalez cette préparation sur la pâte en une couche régulière puis saupoudrez la mozzarella.
  6. Faites cuire au four chaud pendant 15 minutes.
  7. Servez accompagné d’une salade.

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